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Rund um den Büffel

Alles rund um den Hof

Wir bieten Ihnen eine Vielzahl von Angeboten rund um das Thema Albbüffel auf unserem Hof. Von der Albbüffelführung mit leckeren Albzarella-Snacks, bis zum Käsevesper und einem Albhorn- Ständchen an der Albbüffelweide.

Werfen Sie einen Blick in unsere Schaukäserei und erfahren Sie spannende Geheimnisse rund um die Albzarella und Albkäs-Herstellung. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Busgruppen sind bei uns willkommen.

Im Anschluss an unsere Hofkäserei-Führungen haben sie die Möglichkeit in unserem Hofladen den Original Albkäs und verschiedene Albbüffel-Käsespezialitäten einzukufen

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Herzlich willkommen …

Allgemein

… auf dem Heidäcker Hof kuhweide_01in der Hohensteiner Hofkäserei. Auf der Albhochfläche bei Ödenwaldstetten liegt die Hohensteiner Hofkäserei inmitten einer faszinierenden Landschaft.
Hier stellen wir auf traditionelle Weise, mit Herz und Hand, nach Bioland-Richtlinien unseren Albkäse in verschiedenen Variationen her. Ein Besuch der Hofkäserei und des Hofladens läßt sich mit Ausflügen zu Sehenswürdigkeiten und anderen Einkaufsmöglichkeiten in der näheren Umgebung verbinden. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!